Speisekarte
Suppen
Karotten-Ingwer-Cremesuppe
mit gerösteten Mandelblättchen
6,20 €
Klassische Soljanka
mit Sauerrahm und Zitrone
6,80 €
Fischbouillon
mit einem Hauch Pernod serviert mit den Filetstücken vom Fisch und feinen Gemüsestreifen
7,50 €
Zu allen Suppen servieren wir Ihnen Baguettescheiben.
Salate & Vorspeisen
Kleiner gemischter Salat
Salate der Saison, Croutons, Dressing nach Wahl:
Joghurt, Mango-Chilli oder Balsamico-Vinaigrette
7,50 €
Würzfleisch â la Slickerbeck
mit würzigem Käse überbacken
8,70 €
Französischer Ziegenkäse
auf feinen Salaten mit Cherrytomaten
und Birnen-Chutney
10,90 €
Carpaccio vom Rind
mit Rucola, geriebenen Grana Padano
und Balsamico-Creme
12,50 €
Zu allen Vorspeisen servieren wir Ihnen Baguettescheiben.
Fleisch
Medaillons vom Schweinefilet
mit Rahmchampignons und Pommes frites
23,50 €
Geschmorte Rinderbacke
mit Buttermöhren und Kartoffelstampf
23,50 €
Rinderroulade
klassisch gefüllt, dazu frisches Apfelrotkohl
und Semmelklöße
23,50 €
Schweineschnitzel â la Slickerbeck
Paniertes Schweineschnitzel
mit Würzfleisch und Käse überbacken
Salatbukett und Kroketten
24,50 €
Deftiger Wildgoulasch
mit Waldpilzen, dazu Preiselbeer-Spätzle
25,50 €
Rumpsteak
nach Ihrem Wunsch gebraten
dazu karamellisierte Zwiebeln
und Rosmarinkartoffeln, Salatbukett
27,00 €
Fisch
Hausgemachter Brathering, sauer eingelegt
mit vielen Zwiebeln, Salatbukett
und Bratkartoffeln
18,20 €
Rostocker Edel-Matjes „Nordische Art“
mit einer Hausmachersauce
buntem Salat und Petersilienkartoffeln
19,00 €
Gebratenes Seesaiblingsfilet
auf Kohlrabigemüse in Estragonrahm
dazu Petersilienkartoffeln
24,50 €
Schwarzes Heilbuttfilet, gebraten
auf Blattspinat in Rahm, dazu Tomatenreis
24,90 €
Gebratenes Lachsfilet
auf Papardelle in Pestorahm mit getrockneten Tomaten
24,90 €
Dorschfilet, gebraten
mit Senfsauce, buntem Salat
und Bratkartoffeln
24,90 €
Vegetarisch
Penne Arrabiata
mit Peperoni, Zucchini, Paprika
und geriebenen Grana Padano
19,00 €
Grillkäse-Tomaten-Pfanne
serviert mit Rosmarinkartoffeln
19,50 €
Vegetarische Reispfanne
mit Feta und Gemüse der Saison
19,50 €
Gemüse-Spätzle-Pfanne
Spätzle mit Paprika, Zucchini und Cherrytomaten,
leichten Rahm und geriebenen Käse
19,90 €
Kindergerichte
Pommes Schranke
Knusprige Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise
5,00 €
3 Reibekuchen
mit Apfelmus, Zimt und Zucker
5,00 €
Nudeln mit Tomatensauce
und geriebenen Käse
5,90 €
Fischstäbchen
serviert mit frischem Salat und Kartoffelpüree
8,20 €
Kleines Schnitzel
mit Buttermöhren und Pommes frites
8,50 €
Eisbecher Kunterbunt
eine Kugel Vanilleeis, eine Kugel Erdbeeereis, Sahne, bunte Streusel und Waffeltüte
5,50 €
Dessert
Sanddorn-Parfait
serviert mit Beerenfrüchte
7,90 €
Apfelstrudel
mit frischen Apfelspalten
Vanille-Eiscreme und Sahnetupfer
7,90 €
Crème brulée
mit sämigen Kirschen
8,20 €
Schokoladentörtchen
mit flüssigem Kern, dazu Erdbeereiscreme und Sahne
8,50 €
Kuchenglück
ein Stück Kuchen nach Angebot
3,60 €
Ein Stück Kuchen mit Sahne
eine Tasse Kaffee und ein Stück Kuchen
5,50 €
Eiskarte
Eisschokolade
Köstliches Schokoladengetränk mit einer Kugel Vanilleeis und Sahnehaube
5,10 €
Eiscreme Vanille
serviert mit warmen Kompott von Sauerkirschen
5,80 €
Stracciatella-Becher
Drei Kugeln köstliches Stracciatellaeis mit Sahne, Schokoladensauce und Hohlhippe
6,90 €
Früchte-Eisbecher
Zwei Kugeln Erdbeereis und eine Kugel Vanilleeis auf frischen Früchten
garniert mit Sahne Fruchtsauce und Hohlhippe
7,90 €
Schwarzwaldbecher
Zwei Kugeln Vanilleeis und eine Kugel Schokoladeneis mit Kirschen und Kirschlikör
garniert mit Sahne und Hohlhippe
8,00 €
Schwedeneisbecher
Drei Kugeln Eiscreme Vanille auf Apfelmus, serviert mit Eierlikör, Sahnehaube u. Hohlhippe
8,00 €
Reservierungen unter:
Tel.: 038206 – 7 44 66 44
E-mail: reservierung@slickerbeck.de